獵人谷的二小姐一家人

布丁排排蹲，有口福的朋友一人一個

好久沒做甜點，因為收到阿雷好心寄回給我的小抄，所以利用一下Joni這邊廚房的大烤箱，露一手廚房美技：烤布丁吧！

烤布丁材料很簡單：只要 蛋2個 砂糖50g 鮮奶250ml 香草精少許 鮮奶油50ml/ 焦糖由3g+1 tsp water 融化而成。如果要增加份量就把所有材料倍增即可。最重要的是要一顆火熱的心！（哈哈 忽然想大笑 以前大學的時候不管辦什麼活動 總是要加上這一句啊各位....感覺好復古XD）

1. 先把焦糖融成金黃色後倒在抹了奶油的容器中。
2  緩緩加熱鮮奶，切勿過熱
3. 把蛋打散加入砂糖拌勻後加入牛奶拌勻（tips:太熱會變成蛋花牛奶湯啊！）
4. 再加入鮮奶油拌勻後過篩（tips:過篩很重要！會讓布丁口感柔滑）倒入容器中
5. 置入150度烤箱30~40分

就這樣簡單！

這是做給家人吃的！

本小廚娘以為甜點是最容易做的廚房食物！只要有一份好食譜，接下來就很像是做化學實驗，完全按照份量比例步驟時間去做，就不會失敗了！當然偶而要彈性因應手邊的設備工具做點調整，但基本上，只要有好食譜就不太會失敗的！很開心楊哥哥及惠雯賢伉儷剛好回台南又光臨寒舍，烤布丁頗得好評喔！

難度指數：★★
好吃指數：
愛心指數：  （因為做點心可以分送朋友，自然愛心指數高囉！）