獵人谷的二小姐一家人

來到阿咩利卡一週後,終於進行了一些跟婚禮相關的行程, 哈哈 因為剛來的前幾天都在調整時差的昏睡和聖誕假期的玩樂中度過了... 我很早就決定了要用什麼款式的蛋糕樣子,P爺也決定好了要找哪一家bakery,只是現在要去決定內餡口味和icing,所以其實算是萬事皆備只差試口味了。

其實在我來之前的大概一週，P爺就先去跟蛋糕店的weddinfg cake designer討論了一下，不過最後Jessica還是建議P爺還是帶太太來試口味和討論。看起來，婚禮的各項細節不論中西方應該都是女孩子的意見多或說比較被注重，還是確保新娘子會滿意才是王道。




因為Jessica有替好多家蛋糕店設計wedding cake，她會在我們下訂的那家的時間是週六，所以我們在12/22和Jessica碰面先討論了我們偏好的的風格和屬意的口味後，就約12/28過去試吃囉！ 因為季節的關係，我們先選了草莓/芒果/芋頭的fillings來試吃，果然三種口味都不錯，我和P都表示過關，接下來就是選鋪在蛋糕外面的frostings要用什麼？ 圖片裡右上角的1號用的是icing，做起來很漂亮光滑，我們在電視上常看到的明星婚禮多半就是用這種硬硬的icing，但是吃起來就是很甜很甜的糖霜（算是老外的口味，他們都吃重鹹重甜的）果然也不是太和我們的口味。左上的2號用的是butter cream，是國外婚禮很常見的frosting，硬度比icing稍低，比icing好吃，但我覺得吃起來很厚重，搭配水果的fillings襯不出鮮美的感覺，這個我是直接淘汰的。下面的3號用的是whipped cream也是我們在台灣常吃到的鮮奶油，可能我本身就喜歡吃鮮奶油蛋糕，雖然whipped cream最軟最不容易維持形狀，但還好我們是在冬天舉辦婚禮而且蛋糕會直接送去婚宴會場不會在戶外曝曬，所以我和P爺還是最實際的選了最好吃的Whipped cream而不是選看起來最漂亮的icing囉！Jessica也很貼心的要了我的捧花的照片，要幫我做成套的蛋糕的裝飾，真是感謝她的用心！

其實在去見Jessica之前，我就跟P問說：你知道wedding cake有部分要留下來等新婚週年的時候再拿出來吃嗎？
P爺大驚：嗄！有這回事？
二小姐說：嗯？你住在美國這麼多年，該不會不知道這種婚禮習俗吧？
P爺：我還真的不知道..... 那一年後還可以吃嗎？
二小姐：ㄟ....應該是可以吧！大家都這麼做那麼久了..... 應該只是吃意思一下的吧！

後來果然Jessica也有問我們打算用哪一種filling當作最上層？因為那要放一年的 XD 哈哈  最後我們是選了P爺最喜歡而且也最耐放的芋頭當作filling。我們的wedding cake現在已經乖乖的坐在我們家的冷凍櫃了，等明年的anniversary 我們大概會拖到有人打電話來提醒才會想要去開來吃吧！


Post Note：後來當天的wedding cake超漂亮的，我很滿意。P的老闆還特別把三歲的小女兒支開(就是我們的可愛flower girl)，很怕她去戳到我們的wedding cake，可是後來竟然是我家的姊夫同學去拍wedding cake的時候偷偷去戳了一下才驚覺：啊！是真的喔？ 還被P的老闆發現還被ㄏㄡˊ了很大聲  哈哈哈哈  竟然小孩沒出包，是大人出包了 另外我們的蛋糕fillings最後竟然變成草莓mix香蕉，我們的芒果不見了，一樣還是很好吃就是了。