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之前有一次在NZ的基督城吃到了柬普寨餐廳,意外的發現,其實口味我們台灣人似乎還蠻能接受的。所以這次在出發前,我並不擔心去吳哥窟會吃不慣(其實我本人好像也沒發生過這樣的事)只是頂多擔心會吃壞肚子,所以帶了幾包大正胃腸藥粉和滿滿三張A4的飲食資料,我又再度進行深度美食之旅(啊好像不管去哪國都在美食之旅啊!)


法國麵包夾肉佐酸黃瓜/青木瓜絲

暹粒和台灣一樣,是一個小吃攤非常多的地方,處處都可以見到賣fruit shake和法國麵包夾肉的攤子,不過這種點心類的食物多半下午兩三點才開張,最早也是中午左右。我們到暹粒的第一天,司機阿明就先帶我們去買了法國麵包夾肉,馬上體驗了曾為法國殖民地的柬普寨的有名小吃。長條的法國麵包香酥可口,會切成兩截,裡面夾的火腿肉顏色淡淡的,麵包內曾還會刷上美乃滋或是肉醬泥,滋味非常可口,小販還會給一包酸黃瓜/青木瓜絲,我都一起夾入麵包中相當爽口,真的是很美味的一道充飢小點,價錢為3000riel一份。


   
柬式牛肉米粉湯                   炸法國麵包/黑輪/生脆大黃瓜

剛到當地的時候我們心裡都還蠻顧忌亂吃會拉肚子這件事,不過沒想到第一天下午就被邀請去吃非常小的城鎮的小市集的路邊攤,那是去洞裡薩湖回程的時候經過的一個小市集有眾多小販聚集,要不是阿明帶我們去絕計是不會停留的。左邊的米粉湯我覺得很好吃,湯頭是大骨和蔬菜熬的很甘甜,不過柬式口味似乎偏甜?(後來有從陳導遊那邊獲得確認)大概我是台南人也吃比較甜,還蠻習慣的,小球也覺得好吃但就是覺得甜了些。價錢不清楚因為阿明請客,但是我們有回小費US$1給人家喔!(希望有夠付)

    
Blue Pumpkin的某Crispy                Blue Pumpkin的涼春捲              Fruit Shake

當地的餐廳是相當多元的,其實有稍微分一下是做外國人為多的餐館或是做本地人生意為多的餐館。我們前一兩天去的多半還是以做觀光客生意為多的餐館,實在不確定自己腸胃夠不夠精實,不想要在前一兩天就掛病號影響玩興。我們第一天晚上到當地小有名氣的Blue Pupkin小填一下肚子,因為下午有吃過點心。這邊的價錢跟往後其他餐廳比較起來真的是偏貴的,但是裝潢美氣氛佳還有無線網路可以用,這一點是很適合backpacker,晚上七點鐘後所有的麵包打五折喔!這裡的牛角不錯吃,而且並不是剩下的麵包才五折,七點後還是會端出一些新的麵包來的。這裡的食物大多都是US2.5起跳,fruit shake US$1.5

         
 Cashew nut shake                Meat & Chili pizza                小印度的Tika Massala咖哩   
          
Molopoor Cafe也是當地小有名氣的餐館,還開了兩家,不過地理位置稍遠。這邊一樣是導遊陳先生不會太推薦但是我們要來他也沒有意見的餐館 我是衝著那杯Cashew nut shake來的!真的非常好喝!口味很特別腰果不知道要怎麼打進shake裡?不過之前有看到其他背包客提到會有一片腰果餅乾,但我們並沒有拿到喔!另外他們家的炒麵和pizza都不錯吃,但是份量真的有小!看菜單價錢是不貴的,但是份量就有點不夠了。

小印度就在Blue Pimpkin對面,位在很熱鬧的洋人街附近(那邊的街名地圖上查不到勒!)口味很道地,我和小球都點了Tika Massala的雞肉口味US$4,印度咖哩有點偏鹹的,相對來說也很下飯,我點了一片Nan US$1,白飯是一碗US$0.5,算是吃的飽也吃得開心的一餐。

   
spices Khmer style soup                          蔬菜炒雞肉                                 呼搭啦!吳哥啤酒


我們唯一吃了兩次的餐廳,就是陳先生推薦的高棉廚房,其實一開始沒有馬上去這家,因為找不到外加很想喝Cashew nut shake 但隔天我們還是來了!這一來可就成了主顧啊!每樣菜都是US$2.5在菜單上一字排開,我們刻意都挑了柬式的菜式來嘗嘗。其實柬式的菜餚並沒有太多酸的口感,倒是很多香菜味道,尤其是香茅味,也很合適吃辣的口味,所以就是又香又辣但卻稱清淡,很特別的湯。飯是無限量供應的讓大家吃到飽喔!超棒! 隔天小球又換點了炒的雞肉,但雞肉部分就沒那麼好吃,因為這裡的雞都是放山雞,油比較少但肉很有嚼勁的,用炒的會稍乾用燉的就蠻合適的  所以前一天在小印度吃咖哩的雞肉就顯得比較美味了。

當地產的吳哥啤酒算是生啤口味,清淡爽口,真的是當吃飯的絕佳飲料啊!值得試試看~

 
路邊攤的蔬菜牛肉炒黃麵                                椰子水 

 

 

其實沿路上還有喝到好吃的fruit shake和椰子水,價錢多半都是2000柬幣(US0.5)椰子是又大又清涼,味道淡淡的和台灣的椰子水很不同,真的不知道為什麼台灣的椰子水都有怪味道啊?誰能告訴我?

我們最後一天晚上就拼了都吃路邊攤,因為看了好多天覺得蠻好吃的,應該來試試看最local的食物啊!
所以我們就去Red piano旁邊那邊一排的夜市攤子挑了一家有白人在吃而且生意最好的一攤坐下來點。多半都是2500~3000柬幣一盤,份量不小喔!我們分吃了一份法國土司和一起吃一盤炒麵就當作晚餐了。我點了蔬菜牛肉炒黃麵,黃麵就是當地說的方便麵就是速食麵,料很多蔬菜也夠,炒得油油亮亮地還有點甜甜味道,美味又便宜的一餐。

我們回國後都沒有什麼腸胃不適的狀況,看來我們台灣人的腸胃沒在輸人家柬普寨人的啦!



最後來一張吳哥聖卡餐廳裡的『折得厚厚花』實在不知道名字,哈哈,亂叫一通,很可愛呢!給大家開心一下囉


真心推薦:
和平飯店對街加油站旁邊的法國麵包攤(醬料好吃/有脆黃瓜/青木瓜絲)老闆也老實不論外國人或本地人都是一份3000柬幣
煉奶蛋捲很可惜沒照到照片,因為是晚上去買的,很像是包了煉奶的蛋餅捲,便宜好吃的當地小點心,加蛋1000柬幣
Fruit shake在路邊小攤都有賣,多半是US$0.5一杯,Molopoor Cafe的腰果奶昔US$1值得一試!
高棉廚房真是非常推薦的一家餐廳,好吃又便宜,無限續飯保證可以吃飽的!

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    二小姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()