獵人谷的二小姐一家人

1. 大億麗緻

優：大廳場地真是漂亮，有簡單布置，方正無柱燈光音響效果俱佳。大廳距離寬敞新娘休息室動線方便，內有附帶洗手間。交通因有高鐵接駁車經過，加分。

劣：那個菜我擔心，要預算稍微布置一點點的經費。

結論：只要菜量夠菜色好看，基本上算是首選。請一下布置，氣氛會更好。

2.台糖長榮

優：這家的包套是我最喜歡的。新娘休息是就是一間長榮的客房，有附送鮮花熊熊布置，媲美外請的布置規格。長榮採12人一桌，平均下來價錢相當經濟實惠。也有高鐵接駁車經過，加分。

劣：當日只剩下一個多功能會議廳(天鵝廳)，L型還有大柱子 實在很難太喜歡。據說菜色沒啥特色啊???

結論：場地我不愛，其他一切都好。不過對新娘來說場地好像就是一切所以二小姐掙扎了一週就放棄了。

3.東東宴式會場

優：價錢合理，現金付款還可以免10%服務費 場地方正無柱，包套小活動很不錯（泡泡機 玫瑰花瓣 切蛋糕 交杯酒 上菜秀）活動實在很豐富。

劣：要預算一下請布置的經費。新娘休息室沒有洗手間，我要提著裙子出去跟大家一起排洗手間(尷尬 哈哈)，幸好離休息室不是太遠。酒水價錢另計，但其實還算合理啦！會場位置離市區遠了些，必須考慮提供接駁車給遠道搭高鐵來的朋友。

結論：簡而言之就是遠，對於我這種有外地朋友桌的新娘來說會擔心交通問題影響大家出席意願。林老爹不是太滿意裝潢的部分，雖然我覺得沒什麼不好XD

雖說因為我們動作夠早，所以並沒有遭遇什麼訂不到喜歡場地的問題，但根據我個人經驗卻發現一件有趣的結論就是：飯店訂席中心人員的熱誠度，真的會影響訂席意願耶！因為喜酒是婚禮中最重大的開銷和決定，攸關著很多很多的考量（我想我也不需要一一贅述，大家都想得到）但如果有一個積極處理客人疑惑和積極追蹤的訂席專員，真的會提升很多印象分數，相對來說也會對這家飯店之後的表現會更有信心！


一開始跟大億麗緻的T小姐聯絡，她算是客氣的接待人員。但可惜的是，我覺得T小姐是那種一板一眼比較不是太熱心的類型，說實話我覺得當訂席專員(有的飯店叫新娘保姆?)應該是要貼心型的個性會比較討喜一點，很多我提出的需要T小姐都婉拒了，雖然我明白很多是他們的規定，但婉拒到最後就會讓客人一直遲疑要不要在這個飯店辦下去。剛好今天出發去下訂前我還跟P爺說，實在有點想換專員耶！因為覺得T小姐不是那種服務周到類型，冷冷的不太積極，結果今天一去的時候剛好T小姐休假，是大眼睛小甜心Victoria接待我和林老爹，也告知我們T小姐5月中要離職了，請我之後換跟她聯絡喔！我還心中大喜了一下....（我猜T小姐可能是因為要離職了所以接待起來都有點不夠積極吧？）

Victoria就是那種熱心型的專員，比較對我的胃口，我今天很認真誠懇的說這是我在台灣唯一的一場婚宴，所以很希望我遠道來的朋友們和P爺的那些頂頭老闆們都可以滿意，Victoria讓我感覺到她很認真聽進去了也會協助我和主廚討論菜色重點時一定會注意這一點，至少她今天服務的態度讓我覺得很安心，所以我也就安心下訂場地了，希望我們之後的溝通愉快。


台糖長榮我四月中去看場地是由Y小姐服務，態度客氣有禮貌也算貼心，但剛好我婚宴當天也只剩下場地不方正的天鵝廳了，但我實在有喜歡長榮的服務，所以回去後主動打了兩次電話確定場地沒辦法變動了，她也很惋惜他們沒有其他場地給我，我也感覺那大概應該就這樣了吧！(沒機會合作了) 所以沒兩天後就跟大億麗緻口頭確定我們還是要他們的大廳了。隔了兩週了大概是月底清倉吧！XD 5/1連假時我連續被三家飯店都打電話來問我要不要場地？其中長榮是由一位薛小姐來跟我追蹤，我委婉的表達了我的想法說其實我很喜歡他們的包套但可惜的是場地有點不佳，熱情有勁的薛小姐很努力的想幫忙我也跟我聊了一下後結束對話，沒一個鐘頭長榮又打來了！這次竟然是他們的主管黃經理，說明因為他們薛小姐一直覺得沒有做我的生意好可惜一直去凹他打給我XD所以黃經理非常誠懇的表達他們願意多幫我處理一下場地內柱子的布置，他也明白的確場地不是那麼符合我的預期，但希望可以多幫我布置看看讓我們覺得不要那麼突兀，也很希望還有機會為我籌辦我的婚宴，態度真的是揪甘心！雖然後來林老爹還是選了大億麗緻，但我給長榮訂席中心的薛小姐和黃經理打100分！這樣才是做生意的態度。說實話，我覺得就是差在Y小姐沒有察覺到客人已經主動打電話去兩次了表示我其實很喜歡他們的服務吧！我想如果是由積極的薛小姐處理的話，我想我就會在長榮辦了吧！

東東我也給服務人員很高的評價 非常專業的宴席中心！我想他們有很好的SOP吧！我去看的是1F的東饌廳，當天問其實是有為其他新人做保留，東東的服務人員也告訴我會在一兩天內回報我對方是否要這個場地，沒想到我離開場地一小時後就馬上來電回報說這個場地可以先保留給我了！之後也很準時的隔一週就來電確認一次，因為他們一次只能為客人保留一週，不要就取消保留，要的話要擇期去付訂，非常有效率！也很好心的等我到月底做決定，所以也剛好5/1就準時的來跟我確認是否要場地。雖然我沒有訂在東東，但我真的很建議親友集中在台南的新人可以在東東辦，我個人覺得是非常好的婚宴場地選擇！


其實中間我和P爺有很多反覆決定的心路歷程在此就不一一贅述了，總之，我們決定在台灣就只辦這一場婚宴了！P爺也打算把親戚們拉到台南一起熱鬧，反正連P爺在台灣的廠商,台灣的同事,美國上司,總經理,董事長都會來這場婚宴，那就全部一起在台南辦一辦，也不再補請男方的回門了，頂多我們明年回台灣的時候跟家人聚餐，採家宴的模式就好。所以大家要看當打扮得美美的新娘子的二小姐，在台灣只有這唯一的一場機會了啊！以後人家比起在台南又更難跟大家出來喝茶吃飯聊是非了（用MSN還是可以XD）所以雖然台南有點遠但南部的鄉親和陽光都很熱情啊！二小姐和P爺誠摯的邀請大家9/26午宴來台南看我們嘛～～


下訂了場地，算是終於搞定了三大需要最先搞定的事(註二)，算起來我應該是在今年二月左右就開始跟大億麗緻聯繫了，大概是有八個月前，以南部場地來說是早的，但一早還有一早早，妳沒看長榮的另一個方正的廳也是四月中就有人訂走了啊！所以只要婚期一出來，各位新娘就快點拿起電話打給妳心中有好感的婚宴場地吧！（我是講給要在台北結婚的姊妹們聽的XD 台北場地更搶啊！）


註一：建議大家，當身為新娘的妳心中出現『隱隱約約似乎不喜歡』的感覺的時候，通常就是不太喜歡的，所以也不用憋，真的不是那麼喜歡就勇敢的表達吧！別浪費時間或說服自己去喜歡了。

註二：所謂三大需要最先搞定的事就是：場地,新娘秘書,婚禮攝影。因為檔期就是一切！以上三種都是一次只能服務一對新人的。